Annatevka Cordilia

Ik ben gek op koken, maar ben bovenal moeder van twee kinderen.

Mijn hobby's zijn taarten decoreren en koken. Mijn droom was om voor veel mensen lekker te koken en dan het liefst Indonesisch en Surinaams.

Onze toko heeft mij laten zien dat ik het echt fijn vind om voor mensen te koken. En vooral als je dan leuke feedback krijgt, waardoor je het eigenlijk vaker zou willen doen.

Meer willen doen moet ook kunnen, ik werk momenteel 25 uur per week als cateringmedewerker. Daarnaast kook ik af en toe voor vrienden, kennissen en trouwe klanten van de toko, die we vroeger hadden.

xxx

Hoe het allemaal begon
 

2010  - KRIEBELS

Annatevka: ,,Ik ben gek op koken, maar bovenal moeder van 2 kinderen. Sinds 2010 kriebelt het om wat voor mijzelf te gaan doen samen met mijn partner. Mijn hobby's zijn taarten decoreren en koken. Mijn droom was om voor veel mensen lekker te koken en dan het liefst Indonesisch en Surinaams.'

Oscar:,, Ik ben vader van 6 kinderen. Behalve veel en lekker eten, houd ik ook van het knutselen aan motoren en auto's. Als het gaat om mijn droom? Een grote toko als een supermarkt! Een plek waar mensen praten over eten, maar elkaar vooral ontmoeten! En een eigen huis bouwen is ook 1 van me dromen.

Onze dromen zijn samen nu werkelijkheid! In 2010 kregen Annatevka en Oscar het idee om een toko te starten. Na veel denkwerk besloten zij de plannen op papier te zetten...een behoorlijke klus...Na al het schrijfwerk, startte de zoektocht naar een geschikte locatie.

2014 - TROTS EIGENAAR

De trotse eigenaren van "Toko AnnaMelati"

Waarom "Toko AnnaMelati "
Toko = Betekent winkel
Anna = Is de eerste vier letters van mijn naam Annatevka
Melati = Betekent jasmijn in het Nederlands en Melati is Maleis.

(Annatevka's broer Wilfried Tampung kwam daarop, waarvoor dank!) 

2016 - BESLOTEN OM TE STOPPEN 

Met pijn in ons hart afscheid moeten nemen van ons tokootje in het centrum van Zeewolde wij vinden dat erg jammer maar soms zijn het beslissingen die genomen moeten worden.

Toko AnnaMelati deed het goed het einde van 2015 klanten wisten ons te vinden.

Tot we de nieuws kregen einde van het jaar 2015 dat we het mooie gebouw midden in het hartje centrum moesten verlaten, we ging verhuizen naar een ander locatie. Het was een locatie die toegankelijke is met open ramen, kon van buiten naar binnen kijken, En nu zitten we niet meer in "De Oude Bieb".

2019 - UIT ANNATEVKA'S KEUKEN

Ik ben sinds maart (corona uitbraak) weer actief met maaltijden aan te bieden, ik maak niet alleen Indonesische of Surinaamse ook word er wel eens Antilliaanse eten aangeboden, en vanwege mijn werk word er ook gewoon andere maaltijden gemaakt.De maaltijden bied ik aan op mijn Facebook pagina en deze worden uiteraard bezorgd.

En sinds juli 2019 weer een kleinschalig tokootje waar specerijen en boemboes halen bij Toko AnnaMelati in De Winkeltjes